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Wie werden Mandeln gemahlen?
Mandeln werden in der Regel in einem Mixer oder einer Küchenmaschine gemahlen. Dazu werden die Mandeln in den Behälter gegeben und solange gemixt, bis sie zu einem feinen Pulver gemahlen sind. Es ist wichtig, darauf zu achten, dass die Mandeln nicht zu lange gemahlen werden, da sie sonst zu einer Paste werden können. **
Sollen die Mandeln abgezogen werden oder sollen sie mit Schale gemahlen werden?
Das hängt von deinem persönlichen Geschmack und der gewünschten Textur ab. Wenn du ein glatteres Ergebnis möchtest, solltest du die Mandeln vor dem Mahlen abziehen. Wenn du jedoch ein rustikales und nussiges Aroma bevorzugst, kannst du sie auch mit Schale mahlen. **
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